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本文目录
1.
先把买来的鸡肉剁成大块用热水焯一下 ，再用刀切成小块 。鸡肉家常鸡肉家常
2.
加入盐 ，丝的丝生姜 、做法做法胡椒粉和料酒腌制 。大全大全
3.
把香菇提前泡发好 ，鸡肉家常鸡肉家常洗干净 ，丝的丝去蒂 ，做法做法切成小块 ，同时把葱姜蒜辣椒等切好备用 。
4.
热锅 ，倒入油 ，先把鸡肉炒到8分熟 ，用盘子盛出来 。
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另起锅 ，炒香辣椒 、姜、蒜等后 ，倒入鸡肉一起炒 。加入泡发香菇的水。
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放入香菇 ，盖上锅盖焖十分钟左右 。
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放入盐 、生抽 、鸡精调味，最后就是装盘啦 ，真的是香气扑鼻呀 。
材料
牛肉 ，山药 ，盐，鸡精 ，料酒 ，姜 ，老抽，淀粉 ，糖 ，葱花
做法
1.牛肉片成片 ，加料酒 、盐、鸡精、老抽、淀粉上浆 ，山药去皮 ，现切现用 。
2.油锅热油 ，下牛肉片滑熟捞出 。
3.洗锅 ，热油 ，爆香姜片 ，炒山药至7分熟 ，倒入牛肉片。
4.翻炒 、调味 、撒葱花出锅 。
鸡腿煮熟好 ，凉凉 ，把黄瓜洗净切长条 ，爱吃木耳可以放些焯水后的木耳倒进盆里 。
起锅烧油 ，油多一点 ，烧热后高进装有盐 、鸡精粉、辣椒 、熟芝麻 、花椒 、蒜末放到小碗里。
把做好的辣椒油倒进盆里后搅拌装盘 ，美味的凉拌鸡丝就做好了 。
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